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Bier ist gut für Dich
Ernährungsinhalte
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| Die Gesetzesgeber fürchten Vorschläge
"der heilenden und therapeutischen Ansprüche" bei Bier, wie
der Teufel das Weihwasser und der Pabst den Alkohol. Gut gebrautes
Bier enthält nämlich mehr Protein als eine trockene
Schüssel Corn Flakes, die Hälfte an Kohlenhydraten und
zweimal soviel Kalium. Und das ohne jegliche Zusätze oder
Konservierungsmittel, wie sie häufig in anderen fertigen
Nahrungsmitteln vorzufinden sind. Das Problem bei Bier ist der
Alkoholgehalt, dem die Gesundheit und der Anspruch eines Nahrungsmittels
auf den ersten Blick konträr gegenübersteht.
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Quelle: BIER FÜR
DUMMIES dt. Ausgabe D.Kann, H. Latz-Weber und G.Mühlwitz
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