Die grüne Insel. Hier läßt es sich leben. Ein Urlaubsparadies, das das Herz der Bierfreunde gleich höher schlagen läßt.Wer es nicht kennt, sollte hinreisen. Am Meer sitzen, ein frisch gezapftes Stout in der Hand und im Hintergrund irische Volksmusik - eine Postkartenidylle wie sie nur hier zu finden ist. Und wenn Ihnen langweilig wird - folgen Sie einfach einem Regenbogen an dessem Ende sie - nach irischem Volksglauben - einen Kessel voll Gold finden werden.
International erfolgreiche Brauer sind hier zu Hause: Guinness, Murphy und Beamish. Ganze sieben Brauereien versorgen 3,5 Millionen Iren und unzählige Touristen mit Bier. Irland hat zwar nicht viele Brauereien, Biermuseen oder -Festivals. Aber viele herrliche Pubs, wo Guinnes einfach dazugehört. Allein in Dublin gibt es über 1.000 Pubs, wo Dry Stout als das Nationalgetränk gereicht wird. Irland ist eine echte Biertrinkernation mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund 124 Litern!

Guinness Brauerei, Dublin:

Gegründet 1759, produziert die Arthur Guinness Son & Co, die fünf Braustätten ihr eigen nennt, in ihrem Stammhaus St. James Gate in Dublin allein 2,6 Mill. hl des feinsten trockenen Stouts. Neben dem berühmten Guinnes Stout werden noch die Sorten Foreign Extra, Export Stout, Extra Stout und einige Lizenzbiere produziert. Im Guinness-Museum wird die Geschichte des Brauens in Irland gezeigt: Brauerausrüstung, Bierwerbung, Werkzeuge der Faßmacher und vieles mehr. Gereicht werden natürlich auch Bierproben.